NINA PAOLINA, il ristorante della pasta, saveurs d'Italie à St-Nazaire
CAVE & EPICERIE GOURMANDE

les trésors de nina paolina

 

En Italie, la vigne est partout, dans toutes les régions de la péninsule et sur ses îles. Les producteurs transalpins se sont rapidement positionnés au premier plan de l'oenologie mondiale, améliorant les techniques pour créer des vins d'une classe indéniable dans toutes les régions, au nord comme au sud. Nina Paolina a sélectionné quelques flacons et PRES DE 40 REFERENCES QU'ELLE vous propose DE DECOUVRIR, sur place ou à emporter.

La cuisine italienne se caractérise aussi par la variété des produits utilisés, ainsi que par une grande diversité régionale. Elle repose essentiellement sur le régime méditerranéen fait de produits frais, mais est aussi renommée pour sa production d'huile d'olive, de fromages, de charcuterie, de vins, de fruits et de desserts.

 

   Ces produits composent l'essentiel  

           de notre carte gourmande          

 

Nom de l'article Prix
Involtini de courgette au fromage frais - 100gr
2.90€
Poivrons farcis au thon - 100gr
2.90€
Involtini de Speck au fromage frais - 100gr
2.90€
Parmigiano Reggiano 24 mois - 250gr
11.90€
Mozzarella di Buffala Campana DOP - 120gr
3.90€
Panforte di Siena - 250gr
9.10€
Moscato Vino Liquoroso - 75cl
10.90€
Coeurs d'artichauts confits - 280gr
8.90€
Poivrons farcis au fromage frais - 280gr
8.90€
Involtini de tomates au thon - 280gr
8.90€
Ribolla Gialla - Frioul - 75cl
11.90€
Sannio DOC - Campagnie - 75cl
11.90€
Falanghina del Sannio DOC - Campagnie - 75cl
11.90€
Greco di Tufo DOCG - Frioul - 75cl
14.90€
Friselle - 200gr
2.90€
Crème d'olives vertes - 100gr
5.90€
Crème d'artichauts - 100gr
5.90€
Crème de tomates cerises confites - 100gr
5.90€
Caviar de poivrons - 100gr
5.90€
Amaretto della Torre - 70cl
23.90€
Liqueur de mandarine - 70cl
25.90€
Fleurs de câpres au vinaigre- 280gr
8.90€
Gran Passione - Vénétie - 75cl
13.20€
Salento Negroamaro Rosatto - 75cl
11.90€
Liqueur d'Amarrena Fabbri - 70cl
28.90€
Câpres au vinaigre - 280gr
5.90€
Sauce Ragu alla Bolognese - 180gr
5.90€
Vinaigre Balsamique de Modène 5 ans d'âge - 10cl
17.90€
Vinaigre Balsamique de Modène IGP 1 à 2 ans - 25cl
12.30€
Taralli tomates origan - 250gr
2.90€
Quadrotti à l'huile d'olives - 200gr
2.50€
Taralli au fenouil - 250gr
2.90€
Sauce Tartufata - 50gr
7.90€
Capaccio de Truffes noires - 50gr
15.90€
Huiles d'olives à la Truffe noire - 55ml
7.90€
Sel à la Truffes blanche d'été - 100gr
6.90€
Sauce à la Truffe blanche - 80gr
8.30€
Sauce Truffes blanches et Cèpes - 80gr
10.30€
Encre de seiche - 20gr
4.30€
Préparation pour sauce Macchia Silana - 100gr
4.00€
Salsa Puttanesca - 180gr
5.90€
Coulis de tomates bio - 410gr
4.30€
Crème de piments de l'Etna - 190gr
6.90€
Tomates cerises semi-confites - 280gr
7.20€
Oignons confits au vinaigre de Modène - 280gr
6.90€
Câpres au sel - 180gr
5.90€
Gressini traditionnels aux olives - 200gr
5.90€
Sauce à l'encre de seiches - 180gr
5.90€
Sauce Tomates et basilic - 180gr
5.90€
Sauce Amatriciana - 350gr
6.90€

Prix à titre indicatif, et soumis à variation. Disponibilité selon approvisionnement et saisonalité.

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